Que les gallines estiguen apilades en una gàbia o que els porcs viatgen amuntegats en camions fins a l'escorxador no era assumpte de ningú fins fa unes poques dècades en les quals la societat va començar a conscienciar-se sobre el benestar animal.

Ara, les coses han canviat i aquest és un valor afegit que el consumidor demanda a les marques i fabricants de tota mena de productes, i és un valor a l'alça, segons demostra una enquesta de l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU).

L'entitat sosté que als consumidors ens preocupa que els nostres aliments d'origen animal hagen sigut produïts amb garanties de qualitat i seguretat. I també que es respecten unes normes bàsiques de benestar animal en la producció.

Part dels aliments que consumim molts de nosaltres són d'origen animal: bé producte dels animals (llet i altres lactis, ous, mel...), o bé directament els propis animals, i això fa que plantejar-se el benestar animal siga totalment pertinent.

Enquesta europea

En col·laboració amb l'associació de consumidors europea *BEUC i *ICRT, i al costat d'altres associacions europees, l'OCU ha realitzat una enquesta que pretén llançar llum sobre aquest assumpte i aclarir què sabem de les condicions de criança i explotació d'aquests animals.

BEUC ha plantejat una enquesta en huit països de la Unió Europea: a més d'Espanya, a Alemanya, Bèlgica, Hongria, Itàlia, Països Baixos, Portugal i Suècia. En cada país s'han obtingut més de 1.000 respostes, i a partir d'elles es poden conéixer les inquietuds dels consumidors europeus en general i espanyols en particular sobre el benestar i tractament dels animals destinats a ús humà.

Els temes que es repassen l'interés i sensibilitat sobre aquest tema, si estan disposats a pagar més per unes condicions millors, la informació que tenen (i la que desitjarien tindre), l'etiquetatge, o la seua opinió sobre les normes que regulen la producció d'aliments a partir d'animals o les importacions d'altres països.

Segons informa l'OCU, les respostes rebudes mostren que, en general, és un tema que als consumidors els interessa, i que aquests voldrien un major benestar per als animals, més protecció per als animals de granja però al mateix temps, que ens considerem poc informats sobre les condicions de criança i producció.

D'entrada, es va preguntar als consumidors com els semblava d'important el tema el benestar animal,: segons les respostes, set de cada deu espanyols li dona molta importància al benestar dels animals de granja.

Segons l'enquesta, un 97% dels enquestats mengen carn o peix, i a més ho fan amb freqüència: el 39% dels usuaris menja carn almenys cinc dies a la setmana i arriba al 17% el percentatge dels quals mengen carn diàriament.

No a qualsevol preu

Ens importen les condicions de criança, però estaríem disposats a pagar més per uns aliments produïts amb millors estàndards de benestar? Doncs no tots.

En concret, un 42% no està disposat a pagar més, alguna cosa que pot resultar bastant comprensible si pensem que quatre de cada deu enquestats confessen tindre dificultats per a costejar-se la carn de boví, i el peix fresc està fora de l'abast per a la meitat dels enquestats.

Consulta la notícia original ACI